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SAINT FEUILLIEN

4,10

UGS : JTDS Catégorie :

Description

Types : ABBAYE  Origine : BELGE  Quantité : 33 cl

Le malt issu de la germination de l’orge est concassé et mélangé à l’eau : c’est la méthode de brassage par infusion, au cours de laquelle on extrait les sucres que contient le malt. Ce jus sucré s’appelle le moût. Filtré, il est porté à ébullition dans une cuve. C’est durant cette cuisson que l’on y ajoute ces houblons d’exception, l’or des brasseurs, qui confèrent au produit arôme et amertume.