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ROCHEFORT (8°)

4,40

UGS : JTFSQ Catégorie :

Description

Types : TRAPPISTE  Origine : BELGE   Quantité : 33 cl

Elle se présente sous une robe acajou limpide et éclatante et repose sur un lit de levure qu’il convient de laisser en paix (conservation de la bouteille à la verticale,  et contrôle du débit lors du service pour laisser le dépôt au fond de la bouteille). Sa mousse est fine et stable, la bière est bien saturée. Son nez doux et épicé nous offre des tons délicieux de cacao torréfié et de figue subtile, avec une pointe liquoreuse et quelques esters. L’arôme est délicat, fin et équilibré.