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Calamars frits

12,50

UGS : Calamars-frits Catégorie :

Description

Les calamars, aussi appelés « encornets » sont des animaux céphalopodes vivant dans les eaux océaniques. Ils peuvent être préparés de diverses manières. On vous les propose en frits. Au naturel, ils n’apportent que 87 kcal au 100g, car ils sont surtout protéinés. Frits, c’est une autre histoire, puisque la pâte à frire et l’huile de cuisson augmentent quelque peu l’apport en glucides et en lipides, ce qui porte le total calorique à 164 kcal, soit près du double du calamar nature. Il est à noter que le calamar est une source de sélénium, de vitamine B12 et de riboflavine.