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Le tzatziki est élaboré à partir de concombre et de yaourt de brebis ou de chèvre, le tout assaisonné d’huile d’olive et d’herbes comme la menthe ou le fenouil, un mélange de protéines et de bons lipides pour donner un mets riche en goût et équilibré.
On estime que 100g de tzatziki apportent, en moyenne, 141 kcal.
Le tzatziki est élaboré à partir de concombre et de yaourt de brebis ou de chèvre, le tout assaisonné d’huile d’olive et d’herbes comme la menthe ou le fenouil, un mélange de protéines et de bons lipides pour donner un mets riche en goût et équilibré.
On estime que 100g de tzatziki apportent, en moyenne, 141 kcal.
| Calories (100g vous apportent) | Calories : 141 Kcal, 7g de protéines, 3g de glucides, 11g de lipides |
|---|---|
| Les bienfaits | Du yaourt, le tzatziki, tire sa richesse en calcium, en protéines, en vitamines du groupe B et en ferments lactiques. Ces derniers facilitent la digestion et aide au maintien d’une bonne flore intestinale. Le concombre apporte au tzatziki des vitamines et des minéraux, des fibres et de l’eau. Tout ceci concourt à assurer une hydratation optimale et à fournir à l’organisme tous les nutriments indispensables à un bon fonctionnement. |
